Glória

Zöldborsóleves pirított baconnel A hideg beköszöntével végre újra eljött a forró és tartalmas levesek ideje, ezek közül nagyon szeretem azokat, amelyeknél lassú tűzön, több órán át főzzük össze az ízeket, de a napos őszi hétvégéken még van elég tennivaló…

Narancsos kivikrémleves Bejegyezte: Lilahangya Címkék: gyümölcs, leves Nem éppen az időjárás aktualitása miatt készítettem ezt a hideg gyümölcslevest... Viszont szép zöld lett, no meg nagyon finom. Meghámoztam nyolc darab kivit és finomra turmixoltam őket. 2 kanál mézet…

Túrós, áfonyás brownie A brownie jó, nagyon jó, szeretjük is, de valahogy mégsem sütöm sokszor. Pláne nem keverve, alakítgatva a recepteket. Alkalmasint egy-egy "eltévelyedés" belefér és be kell vallanom egy szelet túrós, áfonyás brownie egy fárasztó nap…

Hozzávalók:Az aljához kb. 1/4 adag snickerdoodle keksz tésztaA túrókrémhez:500 g túró (nálam fele krémes túró (Lidl vödrös túró), fele szemcsés, hagyományos)120 g puha vaj120 g cukor3 tojás3 tk vaníliakivonat2 csapott ek keményítőpár szem ringlókb. 50 g baracklekvárAz…

60 dkg csirkemellfilé3 tojásfehérjesóőrölt bors5 ek étkezési keményítő olaj a sütéshez A mártáshoz:2 dl ketchup0,5 dl balzsamecet0,5 dl méz3 ek szójaszósz1 mk friss reszelt gyömbér1 gerezd fokhagyma1 kicsi vöröshagyma vagy póréhagymasó   elkészítésA…

Elkészítés: 1.  A céklát megmossuk, meghámozzuk, és vékony csíkokra-szeletkékre vágjuk. 2. A hagymát meghámozzuk, finomra aprózzuk. 3. A répaféléket megtisztítjuk, vékony hasábokra vágjuk. 4. A káposztát megmossuk, apróra felkockázzuk, a snidlinget leöblítjük,…

Hozzávalók 6 nőnek vagy 3 férfinek, esetleg 3 nagyétkűnek vagy hat kisétkűnek: 3 füstölt kacsacomb 3 babérlevél 10 szem feketebors 3 fej hagyma felkockázva 50 dkg lencse kiválogatva, megmosva 3 szál sárgarépa megpucolva, felkarikázva 1 szál fehérrépa megpucolva,…

Hozzávalók: 35 dkg darált hús (sertés és borjú vegyesen), 20 dkg gesztenye megsütve, 1 szelet fehér kenyér, 1 tojás, sok petrezselyem, 1 fej lilahagyma, 2 ek. frissen reszelt parmezán, só, bors, olaj a sütéshez 1. A gesztenyéket vagdossuk be, majd áztassuk 1 órára vízbe,…

Hozzávalók 4 főre:- 1 közepes fej karfiol, rózsáira szedve- 1 póréhagyma fehér része, felkarikázva- 3 gerezd fokhagyma, felaprítva- 1/2 zellergumó, meghámozva, felkockázva- 2 bögre víz- 3 bögre zöld tea- 3 ág kakkukfű- 1 db citrom, frissen facsart leve- só, frissen őrölt…